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Acheter un fumoir avec plusieurs niveaux et grilles de la marque Rosle près de Brignais
Acheter un fumoir avec plusieurs niveaux et grilles de la marque Rosle près de Brignais
Prix :
499€
Avec l'automne, l'envie de petits plats savoureux revient.
C'est le moment de vous initier au fumage, parfaite application de la cuisine Low and Slow.
Savez vous que l'on peut fumer beaucoup d'autres aliments que le saumon ou le jambon ?
Avez vous déjà dégusté un fromage, un filet mignon, un pilon de poulet, des travers de porc, des noix... fumés ?
Equipé de plusieurs grilles de 50cm de diamètre et de crochets pour disposer vos aliments, ce fumoir en acier émaillé est parfaitement mobile grâce à ses 2 roues et son chariot particulièrement robuste. Son couvercle à charnière rend son utilisation très pratique. La hauteur de travail entre 73cm et 1m le rend aussi très ergonomique.
Le réglage de l'air est précis et facilité par le levier en bas de cuve.
Pour la cuisson / fumage à chaud, disposez les braises sur la grille foyère en bas de cuve et ajoutez copeaux humides, herbes de fumage en cours de cuisson.
Si vous souhaitez fumer à froid certains aliments - dont les poissons - , ajoutez une spirale de fumage emplie de sciure de bois en fond de cuve. Allumez la sciure qui dégagera une fumée sans chaleur.
Caractéristiques :
- Livré avec 2 grilles Ø50 cm et 6 crochets de fumage
- Couvercle à charnière
- Clapets et levier entrée d'air pour un réglage précis
- Thermomètre intégré
- Cuve à eau 7L intégrée pour hydrater et tempérer la cuve de cuisson
- Chariot robuste sur 2 roues Ø 20 cm
- Hauteur : 136 cm
- Largeur : 68 cm
Pour découvrir ce fumoir d'excellente qualité, n'hésitez pas à nous rendre visite dans notre magasin Cuisine & Barbecue Concept de Villefranche sur Saône entre Lyon et Mâcon.
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